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鯖江中学校給食

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学校給食の写真をアップしていきます
4月12日(金)
20190412.jpg
今日の給食は
ワカメスープ
豚肉の焼肉風炒め
北海扇フライ
肉シューマイ
青梗菜のナムル
グレープフルーツです。

地場産食材はもやしです。

今日はみなさんも好きな豚肉について
お話します。豚肉は昔から、疲労回復や
体力づくりに効果的だと言われ、様々な
料理に使われてきました。というのも、
豚肉には「ビタミンB1」が多く含まれて
います。ビタミンB1には、筋肉にたまって
いく疲労物質の乳酸を取り除いてくれるため、
疲労回復に効果的です。また、酵素を助ける
働きもあるので、体の機能を正常に整えてくれ
ます。しかも牛肉の約10倍も含まれているのです。
さらには脳の働きを活発にさせる「ビタミンB12」も
豊富に含んでいます。疲れた脳を癒すには最適です。
脂っこくて、カロリーの高そうな豚肉ですが、実は豚肉の
脂にはコレステロールを下げる効果のある脂肪が多く
含まれているかしこい食材です。


[2019/04/12 10:48] | 給食 | トラックバック(0) | コメント(0)
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