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鯖江中学校給食

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学校給食の写真をアップしていきます
1月28日(月)
20190128.jpg
今日の給食は
ワンタンスープ
ホキのカレーパン粉焼き
プチトマト
ハートオムレツケチャップかけ
カリフラワーサラダ
(コールスロードレッシング和え)
インゲンのゴマ和え
お米のムースです。

今日は「じゃが芋」についてお話します。
じゃが芋は南米アンデスが原産で,
1589年にオランダ人がジャワのジャガトラ
(現在のジャカルタ)から長崎の平戸に
持ち込みました。日本で盛んに栽培される
ようになったのは、1874年、アメリカから
食用の品質の良い芋が輸入されてからと
言われています。じゃが芋のビタミンCは
加熱調理しても壊れにくいのが特徴です。
また「カリウムの王様」といわれるほど
カリウムを多く含んでいます。カリウムは
体内の塩分バランスを保つ働きがあるので、
腎臓機能の低下した人や、高血圧の予防や
治療にぴったりです。


[2019/01/28 13:54] | 給食 | トラックバック(0) | コメント(0)
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