fc2ブログ
プロフィール

鯖江中学校給食

Author:鯖江中学校給食

カテゴリ

給食 (2095)
お知らせ (2)
未分類 (19)

リンク

このブログをリンクに追加する

訪問ありがとうございます

03 | 2024/04 | 05
S M T W T F S
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
学校給食の写真をアップしていきます
4月12日(金)
20240412.jpg

今日の給食は
チキンカレー
プレーンオムレツ
チョップドサラダ
グレープフルーツ
福神漬けです。

*福神漬けについて

福井県食材は「キャベツ」です。

今日は、カレーライスにはかかせない「福神漬け」についてお話します。
みなさん、福神漬けの材料って何か知っていますか?見た目では分かりにくいですよね。福神漬けの材料は大根、ナス、キュウリ、レンコン、しその実、ナタ豆、ショウガの7種類の野菜です。なぜこのような名前になったのでしょうか?
明治時代、東京の上野にある漬物屋さんが考え出したと言われています。
お店の近くに七福神の1人「弁財天」の像があったことや、この漬物とご飯があれば他のおかずがいらなくなり、食費が抑えられて貯金が出来ると言われ喜ばれたことから「福神漬け」と呼ばれるようになりました。
そして、カレーの付け合せとして広まったのは大正時代に海外航路船の一等客室でカレーを出すとき、最初は野菜を酢漬けにしたピクルスを添えていましたが、酸っぱくて評判がよくなかったため、福神漬けを添えるようになったのが日本中へと広まっていきました。
カレーと福神漬けの組み合わせは日本独自のものだったなんて以外でしたね。

[2024/04/12 10:14] | 給食 | トラックバック(0) | コメント(0)
| ホーム |