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鯖江中学校給食

Author:鯖江中学校給食

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学校給食の写真をアップしていきます
3月8日(金)
20190308(2).jpg
今日の給食は
ワンタンスープ
あじの南部焼き
粉ふき芋
竹輪と野菜炒め
ワカメサラダ(青しそドレッシング和え)
肉団子のチリソース
ミルメークコーヒーです。

地場産食材はもやしです。

今日は「ワンタンスープ」のワンタンに
ついてお話します。
ワンタンは、中華料理の点心の一つです。
細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜ、
薄く伸ばした小麦粉などの皮で包み、いったん
茹でてからスープに入れて食べます。実は
ワンタンは日本の食べ物であるうどんに大きな
関わりがあります。ワンタンとは広東語です。
標準的な中国語は、「フントゥン」と発音します。
しかし、現代の上海辺りでは「ウンドン」、
西安辺りでは「ホエトエ」と発音します。これは、
日本に伝来したワンタンが「うどん」や「ほうとう」の
ルーツである可能性が高いそうです。


[2019/03/08 11:07] | 給食 | トラックバック(0) | コメント(0)
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