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鯖江中学校給食

Author:鯖江中学校給食

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学校給食の写真をアップしていきます
2月15日(金)
20190215.jpg
ワンタンスープ
豚肉のプルコギ風炒め
豆乳入り笹かまぼこ・インゲン煮
フライドポテト
ブロッコリーのじゃこ和えです。



今日は「ワンタンスープ」のワンタンについてお話します。
ワンタンは、中華料理の点心の一つです。細かく刻んだ
肉や魚介類、野菜などを混ぜ、薄く伸ばした小麦粉などの
皮で包み、いったん茹でてからスープに入れて食べます。
実はワンタンは日本の食べ物であるうどんに大きな関わりが
あります。ワンタンとは広東語です。標準的な中国語は、
「フントゥン」と発音します。しかし、現代の上海辺りでは
「ウンドン」、西安辺りでは「ホエトエ」と発音します。これは、
日本に伝来したワンタンが「うどん」や「ほうとう」の
ルーツである可能性が高いそうです。

[2019/02/15 13:33] | 給食 | トラックバック(0) | コメント(0)
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